ich nehme immer eine sals lake die 5 prozent hat und dan gebe ich noch ein fisch gewürz aus dem edeka dazu name des gewürs (von der marke hartkorn und drauf steht herings gewürs )zum selbst einlegen und dann ca.12stunden stehen lassen . danach die fische abtrocknen trocken oder in den wind hängen zum trocknen so ca.1 stunde und dann die fische in rauch hängen so ca.2,5stunden bei 60-75 grat reuchern ,dann sind sie fertig . aber nimt nur die hälfte des fisch gewürs und kocht es vorher noch in ca.150 ml wasser auf und gib das dann zu der sals larke .
soltet ihr mal ausprobiren ist sehr zu entfehlen
könt ja dann wenn ihrs ausprobirt habt mal eure eigende meinung schreiben was ihr davon haltet!
mfg tim la
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